Takaran Mengonsumsi Minyak Ikan

Meskipun tergolong keluarga minyak-minyakan, jenis minyak yang satu tidak digunakan untuk menggoreng kerupuk atau tahu ya?? Namun merupakan sumber zat gizi.

Apa saja kegunaan minyak ikan bagi kita? Yuk kita baca...

Minyak ikan juga tergolong sebagai sumber lemak yang rendah kolesterol, sehingga para ahli gizi dan kesehatan sepakat bahwa minyak ikan aman untuk dikonsumsi oleh bayi, balita, orang dewasa serta ibu hamil.

Mengapa menyehatkan?

Karena selain mengandung Omega-3, minyak ikan juga mengandung vitamin A, D, dan juga kalsium. Itu sebabnya minyak ikan baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada balita. Minyak ikan mengandung vitamin D yang dapat meningkatkan selera makan.

Minyak ikan juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang berfungsi untuk membantu proses tumbuh-kembang otak (kecerdasan), serta perkembangan indera penglihatan dan sistem kekebalan tubuh bayi dan balita. Sedangkan bagi ibu hamil, minyak ikan bermanfaat untuk meningkatkan kualitas kehamilan.

Jangan dikonsumsi berlebih

Meskipun manfaat minyak ikan sangat besar dan baik bagi kesehatan, namun jangan dikonsumsi secara berlebihan. Terlalu banyak mengonsumsi minyak ikan dapat menurunkan kadar vitamin E dalam tubuh.

Bila minyak ikan terbuat dari ekstrak hati ikan, kelebihan takaran dapat menyebabkan keracunan vitamin A dan vitamin D. Sebab, hati ikan adalah salah satu tempat menumpuknya zat-zat beracun. Apalagi, bila ikan tersebut tadinya hidup di tempat yang tidak memenuhi standar kesehatan dan tidak higienis.

Berapa jumlah yang disarankan?

Untuk bayi dan balita, konsumsi minyak ikan per harinya didasarkan pada berat badannya. Sebagai patokan adalah 1 sendok teh per hari bila berat badan anak Anda 10 kg. Jika berat badannya lebih dari 10 kg, gunakan alat takar berupa sendok makan, karena jumlah kebutuhannya juga akan meningkat.

Penyimpanan

Proses oksidasi lemak yang terkandung dalam minyak ikan, dapat terjadi sehingga merusak kualitas minyak ikan dan mengubah aromanya menjadi tengik. Sebaiknya simpan minyak ikan di dalam wadah yang tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk.

  ***

Jadi ingat dulu ketika masih kecil sering disuruh makan minyak ikan seperti ini, walaupun tidak mengerti maksud dan manfaatnya. Ternyata banyak sekali khasiat dari minyak ikan ini. Terima kasih ibu, i love you!

Semoga bermanfaat!
sumber www[dot]conectique[dot]com

tags: kandungan dalam minyak ikan, manfaat minyak ikan, manfaat minyak ikan bagi ibu hamil, akibat konsumsi minyak ikan berlebihan, cara menyimpan minyak ikan, takaran makan, jumlah yang diperbolehkan, khasiat minyak ikan, kegunaan minyak ikan bagi balita, manfaat minyak ikan bagi anak-anak.

Baca juga:
Masa pertumbuhan gigi.
Tips seputar ibu hamil.
Makanan 'super' untuk otak.